Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Ярославской области «Клиническая больница №10» Правила хранения продуктов питания больными в отделениях ГБУЗ ЯО «КБ №10»
1. Скоропортящиеся продукты хранить в целлофановых пакетах с указанием: - ФИО - № палаты - даты передачи в холодильнике в определенном ассортименте и количестве согласно рекомендациям лечащего врача. 2. Запрещается хранить и использовать скоропортящиеся продукты (мясные, молочные, рыбные, и т.д.) с истекшим сроком реализации. 3. Запрещается хранить и использовать в лечебном учреждении следующие продукты питания: - сырые яйца - бисквитно - кремовые изделия - вареные колбасы, сосиски - салаты - грибы - молочно - кислые продукты без указания сроков реализации 4. Продукты с истекшим сроком годности и продукты, указанные в п.3, извлекаются в пищевые отходы. |